Cà phê là một thức uống phổ biến và là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Việt, không chỉ thu hút bởi hương vị đặc trưng mà còn vì những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ tác dụng thực sự của cà phê đối với cơ thể. Bài viết dưới đây CAPHESACH.ORG sẽ giúp bạn khám phá những lợi ích tuyệt vời mà cà phê mang lại cho sức khỏe.
Những thông tin cần biết về cà phê
Những thông tin cần biết về cà phê
Cây cà phê là loại cây mang lại giá trị kinh tế cao, được trồng phổ biến ở Tây Nguyên, Việt Nam, đặc biệt là tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Trong nhân hạt cà phê chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như lipid, protein, cùng các khoáng chất như magie, kali, nitơ, phốt pho, clo, sắt và đặc biệt là caffeine.
Trước khi tìm hiểu kỹ về những tác dụng của cà phê, bạn nên nắm rõ các loại cà phê phổ biến hiện nay, vì mỗi loại sẽ mang đến hương vị và tác dụng riêng biệt:
- Cà phê rang xay nguyên chất: Đây là loại cà phê được rang và xay từ 100% hạt cà phê tự nhiên, không pha trộn với bất kỳ phụ gia nào như đậu, bắp hay ngũ cốc. Loại cà phê này rất được ưa chuộng bởi những người sành uống, bởi hương vị đậm đà và thuần khiết.
- Cà phê hòa tan: Loại cà phê này cực kỳ tiện lợi, là bột cà phê đã được pha chế sẵn. Chỉ cần cho bột cà phê vào nước sôi, khuấy đều trong 30 giây là bạn có thể thưởng thức. Sản phẩm này thường được thêm hương liệu để phù hợp với khẩu vị đa số người dùng.
- Ngoài ra, còn có các loại nước giải khát vị cà phê trên thị trường. Những sản phẩm này tương tự cà phê hòa tan, đã được pha sẵn, chỉ cần mở nắp là có thể thưởng thức ngay lập tức.
Uống cà phê có tác dụng gì?
Cà phê từ lâu đã trở thành "nghi thức buổi sáng" của nhiều người nhờ hương vị đặc trưng khó quên. Vị đắng nhẹ, mùi thơm, kết hợp với chút hậu chua mang lại cảm giác đặc biệt sau mỗi lần thưởng thức. Hơn nữa, với cách pha chế đa dạng và lượng đường hoặc sữa khác nhau, mỗi tách cà phê đều đem đến một trải nghiệm vị giác riêng biệt. Vậy cà phê mang đến những lợi ích sức khỏe nào?
Giảm nguy cơ Alzheimer
Giảm nguy cơ Alzheimer
Các hoạt chất trong cà phê có tác dụng bảo vệ thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, cà phê chỉ là hỗ trợ tạm thời và không nên lạm dụng như thức uống thay nước hàng ngày.
Phòng ngừa bệnh tiểu đường
Các hoạt chất trong cà phê có khả năng kháng viêm và ngăn ngừa rối loạn nội mô, hỗ trợ tích cực cho người có nguy cơ tiểu đường. Cà phê đen là lựa chọn tốt nhất cho hiệu quả này.
Tăng cường sức bền vận động
Cà phê giúp cơ thể sản sinh nhiều năng lượng, tăng cường khả năng tập trung, giúp bạn tỉnh táo và làm việc hiệu quả hơn. Đây là lý do nhiều người chọn cà phê làm thức uống lý tưởng để khởi đầu ngày mới.
Hỗ trợ tốt cho gan
Hỗ trợ tốt cho gan
Các blog sức khỏe và tạp chí dinh dưỡng thường nhắc đến khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư gan của cà phê. Ngoài ra, tỷ lệ mắc bệnh xơ gan ở người uống cà phê cũng thấp hơn so với những người không uống.
Một nghiên cứu chuyên sâu thực hiện tại Thổ Nhĩ Kỳ còn chỉ ra mối liên hệ nghịch đảo giữa lượng cà phê tiêu thụ và mức enzyme gan trong máu. Khi mức độ enzyme gan cao thường báo hiệu tình trạng viêm và tổn thương gan, thì việc uống cà phê giúp giảm nồng độ các enzyme này, cho thấy tác động tích cực đến sức khỏe gan.
Ngăn ngừa ung thư
Uống cà phê một cách điều độ có thể giúp giảm nguy cơ ung thư nhờ khả năng chống oxy hóa của caffeine. Mỗi ngày với 1-2 ly cà phê sẽ giúp cơ thể loại bỏ gốc tự do, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ hệ tim mạch và huyết áp. Uống cà phê có thể giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp lưu thông máu và duy trì huyết áp ổn định. Cà phê đen còn hỗ trợ chống lão hóa, giúp cơ thể trẻ khỏe hơn.
Giảm căng thẳng
Giảm căng thẳng
Cà phê có thể giúp giảm stress nhờ tác động của dopamine và serotonin. Uống cà phê vừa phải sẽ khiến tâm trạng thoải mái hơn, mang đến cảm giác thư thái và vui vẻ trong cuộc sống.
Hỗ trợ giảm cân
Cà phê chứa nhiều caffeine, giúp kích thích quá trình phân hủy chất béo, hỗ trợ chuyển hóa axit béo thành năng lượng. Do đó, uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp kiểm soát cân nặng và giảm mỡ an toàn.
Xem thêm: KHÁM PHÁ CÁC LOẠI CÀ PHÊ PHA PHIN NGON ĐƯỢC YÊU THÍCH NHẤT VÀ CÁCH PHA ĐÚNG CHUẨN
Một số lưu ý khi uống cà phê
Một số lưu ý khi uống cà phê
Sau khi hiểu tác dụng của cà phê, hãy lưu ý các điểm sau để tránh tác động xấu:
- Không uống sau 2 giờ chiều: Caffeine là chất kích thích có thể gây khó ngủ vào buổi tối nếu uống quá muộn.
- Giảm đường và sữa: Thêm nhiều đường hoặc sữa có thể giảm lợi ích của cà phê và tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường. Nên uống cà phê nguyên chất hoặc chỉ thêm chút đường/sữa.
- Chọn cà phê chất lượng: Chỉ cà phê sạch, không phụ gia mới mang lại lợi ích cho sức khỏe.
- Không uống khi bụng đói: Caffeine có thể kích thích tiết axit, gây cồn cào dạ dày và tăng nhịp tim.
- Tránh uống quá nhiều: Hơn 2 cốc/ngày dễ gây say cà phê, khiến tim đập nhanh và hạ đường huyết.
- Không dùng khi mang thai: Cà phê có thể gây hại cho thai phụ và thai nhi, tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim và sảy thai.
Tổng kết
Để được tư vấn mua cà phê nguyên chất, chất lượng nhất hãy liên hệ với CAPHESACH.ORG!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Cơ sở sản xuất: 31 Đường 58, Khu phố 1, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Thành Phố Thủ Đức , Thành Phố Hồ Chí Minh.
- Điện thoại: 0911041010
- Email: caphesach.org@gmail.com
- Website: Caphesach.org
