Cà phê là một trong những loại thức uống phổ biến và được ưa chuộng nhất toàn cầu, nhờ vào hương vị độc đáo và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để pha được một tách cà phê thơm ngon đúng chuẩn, không chỉ cần nguyên liệu tốt mà còn đòi hỏi quy trình sơ...
Cà phê nhân xanh hay còn gọi là cà phê tươi là thuật ngữ quen thuộc trong lĩnh vực cà phê. Đây là những hạt cà phê chưa qua công đoạn rang chín, mang sắc xanh tự nhiên và giữ nguyên trạng thái ban đầu, chưa qua bất kỳ quy trình chế biến nào. Nhưng bạn đã thực sự...
Một Barista chuyên nghiệp và sành nghề luôn biết cách tạo ra những ly cà phê hoàn hảo từ sắc thái, hương thơm đến vị ngon. Để làm được điều này, nhiệt độ pha cà phê đóng vai trò quan trọng và không thể bỏ qua. Vậy, nhiệt độ nước lý tưởng để pha cà phê là bao nhi...
Cà phê pour over mang đến hương vị thanh nhẹ, độc đáo so với nhiều loại cà phê khác, cùng với đó là quy trình pha chế đẹp mắt đầy tính nghệ thuật. Hôm nay, CAPHESACH.ORG sẽ cùng bạn khám phá về cafe pour over, từ khái niệm, hương vị, đến các dụng cụ và cách pha ...
Chắc hẳn bạn đã từng nghe qua các mức độ rang cà phê như rang nhạt, rang vừa hay rang đậm. Nhưng liệu bạn có biết rằng mỗi mức độ rang không chỉ thay đổi màu sắc và hương vị của hạt cà phê, mà còn ảnh hưởng đến hàm lượng caffeine cùng các hợp chất hóa học bên trong? ...
Chọn máy pha cà phê đáp ứng đúng nhu cầu kinh doanh và đảm bảo chất lượng đồ uống giữa rất nhiều thương hiệu và mẫu mã trên thị trường là một nhiệm vụ không dễ dàng, nhất là với những người mới bắt đầu. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nên chọn máy nào cho quán c...
